红茶 black tea
LAP-SANG SOU-CHONG 正山小种


烟熏的小种红茶是福建的特产,也是世界红茶的鼻祖。

一年只采春夏两季,春茶占总量的85%

正山小种属红茶类,清饮有浓郁的龙眼香,加白兰地、调制奶茶都合适 ,口感甚合西方人口味的需要,因此现在正山小种主要销往出口国是英、德、荷兰、瑞典等国家。

正山小种的滋味不苦不涩,无刺激,但醇滑,具备特殊的高山韵香,汤色红艳,耐泡耐存放。一般存放一,两年后松烟味进一步转换为干果香,滋味更加醇厚而甘甜。

特征:外形呈黑色条壮,茶汤具有明显的烟松味,呈深红色。
关于红茶的功效,美国心脏学会曾经得出红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低的结论,其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。即指红茶有抗衰老之功效。

抗酸红茶的饮用方法以每日饮用23杯红茶为宜。硒、维生素CEA等均为抗酸化物质,红茶若与富含有这些物质的食品同时食用,将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用,被称作保持健康的合理饮食习惯。不过,唯独注意热量和糖分等摄入不要过量。因此红茶是最适合女性的一款茶饮。

红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。


Smoked Souchong tea is a specialty of Fujian, is the originator of the world's black tea.
Adopted only a year spring and summer, spring and 85% of the total.
Lapsang Souchong is a tea category, clear the longan drink with a rich fragrant, add brandy and tea are suitable modulation,taste and even the need for combined Western tastes, so now Lapsang Souchong is a major exporter sold to Britain, Germany,the Netherlands , Sweden and other countries.
Lapsang Souchong is not astringent taste is not bitter, no stimulation, but the alcohol smooth, with a special mountain Yun Xiang, soup Hongyan, anti-foam-resistant storage. General store one or two years further into dried pine smoke aroma, the taste is more mellow and sweet.
Features: black appearance of strong, loose tea has obvious smoke flavor, dark red.